油 40克 全部分類

砂糖繡球小麪包~天然酵種(波蘭種)

麪包

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(瓦雀公社),蛋白,牛奶(感覺可以減少到55克),鹽,細砂糖,乾酵母,黃油,融化黃油,粗粒砂糖

綜合評分 9.3

新疆果仁列巴

麪包

高筋麪粉,細砂糖,雞蛋,牛奶,淡奶油,黃油,酵母,食用鹽,核桃仁,葡萄乾或提子乾,全蛋液

綜合評分 9.2

月餅

月餅

冰皮材料：（50克模子10個量）,糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),牛奶,糖粉,色拉油,奶黃餡（20個用量）,雞蛋,澄粉,吉士粉,糖,黃油

綜合評分 8.6

法式隻果派

派

黃油,細砂糖,全蛋液,低筋面粉,牛奶,全蛋液,淡奶油,蛋黃,細砂糖,杏仁粉,低筋面粉,朗姆酒,隻果

綜合評分 8.8

重芝士蛋糕(大理石花紋裝飾）

蛋糕

奶油芝士,糖,酸奶,淡奶油,蛋清,黃油餅干底

綜合評分 7.6

冰皮月餅皮的配方

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉,白砂糖,牛奶（或清水、或椰漿 ）,粟米油

綜合評分 7.8

面包

面包

高筋粉,低粉,牛奶(水),奶粉,發酵粉,糖,鹽,黃油

綜合評分 10.0

8寸煙窗模蛋糕

蛋糕

蛋清,牛奶,蛋黃,糖,油,低筋面粉,鹽,檸檬汁,香草精

綜合評分 7.1

超級酥的杏仁粉抹茶曲奇

零食

黃油,面粉,杏仁粉,抹茶粉,砂糖,鹽

綜合評分 9.9

紅豆乳酪磅蛋糕

蛋糕

發酵黃油,奶油乳酪,低粉,糖,雞蛋,泡打粉,蜜紅豆

綜合評分 9.7